Samstag, 28. Februar 2015

Fruehlingsblueher - erste Blueten im Garten











Frühling im Garten


So wie auf dem Bild oben soll es bei uns auch bald aussehen.

Das ist der Garten einer älteren Dame in der Nachbarschaft, bei der die Zwiebeln schon seit vielen Jahren verwildern dürfen.

Heute ein Tip von mir, wie das im eigenen Garten ohne finanziellen Ruin klappen kann!



Montag, 23. Februar 2015

wow - tolle Bilder, interessanter Text, ein Buch zum Lesen, Träumen, Lernen, Geniessen und noch mal Lesen


Sichtungsgarten Weihenstephan - WOW !!!

Professor Bernd Hertle (Leiter Staudensichtungsgarten) und
Christa Brand - Fotografin

Mittwoch, 18. Februar 2015

Gaertnern im Hochbeet - Hochbeete anlegen









Gärtnern im Hochbeet


Ich liebe Hochbeete. 
Letztes Jahr habe ich ein 2. bekommen und dieses Jahr werde ich es intensiv nutzen.
Ich habe ja schon mit allen möglichen provisorischen Hochbeete experimentiert - ein hölzerner Komposter, Paletten, Drahtkörbe, Flechtkörbe, alte Baumstämme ...



Ich habe sie innen dick mit Pappkarton ausgekleidet, mit Holzresten, Holzhäcksel, grobem Kompost, Erde und darüber feinem Kompost befüllt und bepflanzt. 

Es war immer ein easy gärtnern in den Hochbeeten. So mancher Nachbar hat sich gewundert, wieso Salat und Kohlrabi im Frühling bei mir schon so groß waren... Fußbodenheizung ist das Zauberwort - und die funktioniert im Hochbeet durch die Verrottung von organischem Material.



Hochbeet befüllen von unten nach oben:


Wenn es Probleme mit Wühlmäusen gibt - dann ganz unten Hasendraht ergänzen.
Wir haben das in der Stadt nicht. Mäuse kommen auch von oben rein, da hilft das nichts.

Befüllung:
grobes Material unten:  Holzschnitt, Äste
mittelgrobes Material: frischer Kompost
feineres Material: halb verrotteter Kompost
Erde ca. 30 cm 
feiner Kompost ca. 5-10 cm 

Zu viel Kompost bringt zu viel Stickstoff und dann kann es zu Nitrat-Anreicherung kommen. Also unbedingt auch Erde einfüllen.
Ich bin zum Biobauern und habe mir einen Hänger voll gekauft.
Evtl. gibt es auch aus dem Garten Aushub, den man verwenden kann.
Es soll guter Boden sein, wenn möglich etwas lehmig und mit hohem Humusanteil.
Kompost macht dann perfekte Erde draus.

Erde aus Säcken nehme ich nicht, denn ich möchte ja Bio-Gemüse ziehen. Diese Erde besteht zudem überwiegend aus Kompost und ist daher nur für die dünne Schicht oben drauf geeignet.
Ich bin mir bewusst, dass es nicht einfach ist, gute Erde zu bekommen - aber der Aufwand lohnt.
Später entsteht im Hochbeet die beste Erde, die man sich wünschen kann. 
Nach 3 Jahren haben wir unser altes Hochbeet neu aufgebaut und die Erde konnte ich dann auf das alte und neue Hochbeet verteilen.
Optimal.


Hochbeet bauen


Letztes Jahr im Februar wurde das neue Hochbeet geliefert - ein handliches Paket:














Unser neues Hochbeet im Bau (das alte seht ihr im Hintergrund schon etwas angegraut)

Dieses Hochbeet kann man bei manufactum oder beim Biogartenversand kaufen.

Ich habe es direkt bei der Fa. Hauslbauer, Dietersburg (Niederbayern) bestellt.

Mein Mann hat es mit mir aufgebaut.
Damit der Garagenwand nichts passiert, haben wir vorsichtshalber Noppenfolie zwischen Hochbeet und Wand gestellt. Auch innen im Hochbeet wird Noppenfolie an die Bretter geschraubt, damit die Bohlen länger halten.

Bei diesem Hochbeet kann man jede Seite öffnen, indem man einfach die Bohlen einzeln rauszieht. 

Super praktisch, wenn man es mal ausschaufeln und neu aufbauen möchte. Da muss man nicht von oben arbeiten. Auch wenn mal die unteren Bohlen morsch werden, kann man sie einfach einzeln ersetzen.
Es ist nicht billig - aber ich bin mir sicher, es wird ein (mein) Leben lang halten.



Das Hochbeet steht incl. Insektenschutznetz





Innen haben wir Metallbügel an die Bohlen geschraubt für ein Insektenschutznetz.
Es wird bei uns immer schwieriger Möhren, oder Lauch ohne Maden zu bekommen.
Das feine Schutznetz schützt tatsächlich optimal vor den Fliegen und Faltern, die ihre Eier an den Pflanzen ablegen möchten.
Es hilft auch gegen die Lauchminiermotte.

Unten am Netz noch ein Kantholz zum Beschweren, damit es bei Wind nicht verweht und ich es bequem hochheben kann.

Unten am Boden ein "Weg" aus Birkenholz (bei manufactum gefunden) - eine super Sache! Im Winter hänge ich diesen Weg trocken auf und während der Gemüse-Saison liegt er immer da, wo ich ihn grad brauche und viel gehe.
Ansonsten habe ich groben Rindenmulch vor und um die Hochbeete verteilt.



Hochbeet als Frühbeet



Für den Winter hat mir mein Mann eine Abdeckung mit Folie gebaut - so wird aus dem Hochbeet ein Hochbeet - Frühbeet.
Man kann aber auch ein einfaches Frühbeet vom Baumarkt in das Hochbeet stellen.




Ein Blick ins alte Hochbeet mit Gemüse in Mischkultur


Hier seht Ihr die Bügel für die Netze.Leider weiss ich nicht mehr, wo ich die gekauft habe - falls es jemand weiss, bitte mitteilen! Ich könnte noch ein paar brauchen.

Die Schutznetze habe ich bei Nixdorf gekauft und bin sehr zufrieden.








Hier noch ein Bild von letztem Jahr: ... ein bisserl später im Jahr MÖhren, Zwiebeln, Zucchini und Salat

Ich mische die verschiedenen Kulturen, achte aber auf die Fruchtfolge.






Früher Knollenfenchel Fino

Besonders zufrieden war ich mit dem frühen Knollenfenchel Fino im Hochbeet. 

Die "Fußbodenheizung" durch den Kompost unten hat im ganz offensichtlich sehr behagt.
Hier die Sorte "Fino" im Mai!
Er hat sich prächtig entwickelt und ist sogar zum Foto-Modell für ein Gemüsebuch herangewachsen.
:-)






Anbau in 2015:

Die Saison beginnt dieses Jahr im neuen Hochbeet mit Spinat, Salat, Radieschen, Radi und Kohlrabi.
Später kommen dann Rote Bete dazu.
Also die Kohlfamilie als Hauptgruppe (die war letztes Jahr im anderen Hochbeet).
Das alte Hochbeet wird mit Zucchini und Zuckererbsen bestückt.

Möhren und Lauch baue ich dieses Jahr nicht an. Wichtiger sind mir Radi, Radieschen und Salate.
Die Tomaten stehen in Töpfen bzw. unter dem Dach in einem anderen Beet.



Literaturempfehlung zum Thema gärtnern im Hochbeet und Hochbeet anlegen :






Top 1
Handbuch Bio-Gemüse für alles rund um den Gemüseanbau - das kann ich Euch nur sehr wärmstens empfehlen!
von Arche Noah - Andrea Heistinger









für Anfänger übersichtlich und einfach erklärt ist der Anbau im Hochbeet in dem Buch

Hochbeet-Gärtnern - Monat für Monat
Das Praxisbuch
von Susanne Nüsslein-Müller





... und siehe auch meine anderen Buchempfehlungen *hier klick*


Fazit - ich finde, ein Hochbeet lohnt - nicht nur für den Rücken. Das Gemüse wächst bei mir dort deutlich besser, da wir in München ja auch nicht gerade guten Boden haben (er ist sehr, sehr steinig).
Die Schnecken klettern eher selten hoch - das Holz behagt ihnen wohl nicht.
Der Boden ist tiefgründig und locker - ideal für Möhren oder Radi.
Perfekte Erd-Produktion - auch für meine Töpfe.
Ich siebe keinen Kompost - alles wird gesammelt und dann einfach ins Hochbeet unten rein (s.o. groben Kompost weiter unten, feinen obenauf).

Ob die Edel-Variante oder eine einfache Lösung aus Komposter oder alten Brettern - es macht Spaß und der Genuss ist Euch sicher!

Viele Grüße von 

Renate
aus dem Geniesser-Garten







Vorschau für den nächsten Beitrag über Gemüse


Anbau im Frühbeet

Dieses Jahr werden die Frühbeete wieder voll in Betrieb genommen.
Wir haben seit vielen Jahren Frühbeete aus Beton mit Abdeckung aus Doppelstegplatten. Die sind einfach super und halten auch ewig. Sie sind mit automatischem Öffner ausgestattet, wie beim Gewächshausfenster. So brauche ich mir keine Sorgen machen, wenn die Sonne scheint.

Lang wusste ich nicht mehr, wo man die kaufen kann - aber ich habe es wieder gefunden:
Betonwerk Scholz aus Bad Aibling

www.scholz-betonwerk.de/hochbeetfruehbeet.html




Mehr zum Anbau von Gemüse Hochbeet findet Ihr auch hier:

Gemüsegarten im April



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Freitag, 6. Februar 2015

Gemuese und Salat - meine besten Sorten




Gemüse selbst aussäen


Warum eigentlich Salatpflanzen, Kohlrabi oder Fenchel selbst anziehen? Man kann sie doch bequem im Gartencenter kaufen?
Ein paar Jungpflanzen kaufe ich tatsächlich auch zu - Salat Lollo Bionda z.B. Den bekomme ich wirklich überall.

Dienstag, 3. Februar 2015

Verschneiter Garten im Februar




Bilder vom verschneiten Garten im Februar


Heute morgen war wieder so schönes Licht und frischer Schnee!
Da treibt es mich in den Garten.